Aлло країна

Великопольська става «Gzik». Традиційний сніданок із Познані та околиць.

fot. Bartosz Mikołajczyk

Сьогодні маємо смачну закуску для Вас. Це традиційна познанська страва - gzik - дуже смачна версія сиру, яка ідеально поєднується з пшеничною булочкою або круасаном. Ідеальний сніданок!

 

ІНГРЕДІЄНТИ

 

300 г творогу

160 мл сметани (12% або 18% жирності)

зелений кріп або зелене листя цибулі

1 середня цибулина

2 зубчики часнику

редька

яйце

яблуко

сіль

перець

 

РЕЦЕПТ СТРАВИ «GZIK»

 

Зваріть яйце.

Сир подрібніть виделкою.

Протисніть часник через прес в миску.

Цибулю наріжте невеликими кубиками, подрібніть кріп і цибулю.

Покладіть все в миску з сиром і ретельно перемішайте. Зробіть те ж саме з редькою і яблуком. Коли яйце звариться, очистіть його, наріжте шматочками і додайте до сиру. Приправити сіллю і перцем, потім знову перемішайте. Все залийте сметаною і знову перемішайте. «Gzik» можна подати з круасаном або булочкою з маслом. Приємного апетиту.

Top
Файли cookie полегшують нам надання наших послуг. Використовуючи наші послуги, ви дозволяєте нам використовувати файли cookie.
Pliki cookie ułatwiają nam świadczenie naszych usług. Korzystając z naszych usług, zezwalasz nam na korzystanie z plików cookie.
Więcej informacji Більше інформації Ok